北欧のパンは美味しい。
北欧を訪れた家族や友人がそう言います。
北欧では白いふわふわのパンよりは、ライ麦粉や全粒粉を使った重めのパンが主流です。
ゆえに、もちろん好みにもよりますが、北欧のパンは滋味深くて美味しい。
ひまわりの種やアマニの種等、シード類が使われていることも多く、さらに味わい深いです。
そんなパンで作られていることもあり、北欧ではサンドイッチも美味しいです。
旅行中、手軽に食事をとりたい時にもおすすめ。
例えば、ノルウェー・オスロに数店舗を構えるNorðというベーカリーカフェのサンドイッチ。
麻ひもで結んでいるところが可愛らしい。
フォトジェニックなサンドイッチです。
NorðのHP: