先日、スウェーデンの菓子パン「セムラ（Semla）」を求めてW.B. Samsonを訪れました。W.B. Samsonはノルウェーのオスロを中心として人気のベーカリーカフェです。 1894年創業の長い歴史を持つW.B. Samson 観光の際におすすめの店舗 W.B. Samson Hasle店 W.B.…

ベルゲンの市内中心にあるデイリー・ポット。ヴィーガンあるいはベジタリアンのメニューがそろっています。 セロリのポタージュスープ デイリー・ポット（Daily Pot）/ ノルウェー・ベルゲン

麻ひもで結んだフォトジェニックなサンドイッチ/ オスロ・Norðにて 北欧のパンは美味しい。 北欧を訪れた家族や友人がそう言います。 北欧では白いふわふわのパンよりは、ライ麦粉や全粒粉を使った重めのパンが主流です。ゆえに、もちろん好みにもよりますが…