2020-03-17 映画『かもめ食堂』のロケ地・ラヴィントラかもめでシナモンロール｜フィンランド観光 フィンランド観光 北欧の料理とお菓子/ノルディック・フード 2006年に公開の映画『かもめ食堂』がきっかけとなり、日本人観光客が必ずと言ってよいほど訪れる北欧・フィンランドの首都ヘルシンキにあるロケ地となったレストラン・Ravintola KAMOME（ラヴィントラかもめ・かもめ食堂）。かもめ食堂で注文するものは何と言ってもシナモンロール！映画の中で、サチエさんが開店した「かもめ食堂」が地元の人々の心を掴むきっかけとなる役割を果たす食べ物でもあるのです。 『かもめ食堂』のロケ地・ラヴィントラかもめのシナモンロール 北欧ファンの聖地！ラヴィントラかもめ（かもめ食堂） これが本場フィンランドのかもめ食堂のシナモンロール！ ラヴィントラかもめのオリジナルグッズをお土産に ラヴィントラかもめの店舗基本情報 続きを読む
2020-03-10 気になる北欧の食｜スウェーデンのメレンゲスイーツ・マレングスヴィス 北欧の料理とお菓子/ノルディック・フード マレングスヴィス（Marängsviss）はホイップした生クリームとメレンゲを使った北欧・スウェーデンのデザート。ホイップした生クリーム、メレンゲクッキー（焼きメレンゲ）、ラズベリーを使ったメレンゲスイーツです。 スウェーデンのデザート・マレングスヴィス（Marängsviss）/ 北欧のお菓子 マレングスヴィスはイギリスのイートンメス（Eton Mess）に似ているデザート とろりとした生クリームとメレンゲクッキーのめずらしい食感の組み合わせ シンプルだけれどフォトジェニックな北欧デザート 続きを読む
2020-03-08 3月8日はサバの日！ノルウェーでサバ缶と言えばトマト煮/ 北欧のお土産 ノルウェーのお土産 北欧の料理とお菓子/ノルディック・フード 「サ（3）バ（8）」と語呂合わせで読むことから3月8日はサバの日とされています。岩手県産株式会社は、「サ（3）ヴァ（8）」と読んでサバの缶詰「サヴァ缶」の日としています。この「Ça va（サヴァ）?缶」、味が美味しいのは勿論、目を引くパッケージデザインにも注目です。 ノルウェーでサバの缶詰と言えば、鯖のトマト煮缶 ノルウェーでは手軽にオープンサンドに サバ缶はノルウェーのお土産の中でも人気高し ノルウェーでサバの缶詰と言えば、鯖のトマト煮缶 ノルウェーのサバの缶詰/ 北欧のお土産 続きを読む
2020-03-08 オスロで人気のベーカリーカフェ W.B. Samson/ 北欧・おすすめカフェ ノルウェーのレストラン・カフェ 先日、スウェーデンの菓子パン「セムラ（Semla）」を求めてW.B. Samsonを訪れました。W.B. Samsonはノルウェーのオスロを中心として人気のベーカリーカフェです。 1894年創業の長い歴史を持つW.B. Samson 観光の際におすすめの店舗 W.B. Samson Hasle店 W.B. Samson Hasle店/ オスロのおすすめカフェ 続きを読む
2020-03-05 スウェーデンのセムラの姉妹パン ノルウェーのファステラーヴンスボッレ（Fastelavnsbolle） 北欧の料理とお菓子/ノルディック・フード イケア（IKEA）のおかげでスウェーデンのセムラは日本でも知名度が上がってきたと感じますが、ノルウェーにはその姉妹パンのファステラーヴンスボッレがあります。 スウェーデンのセムラ VS ノルウェーのファステラーヴンスボッレ ジャムとホイップした生クリームを入れたノルウェーの菓子パン ノルウェーを旅したら、ぜひファステラーヴンスボッレご賞味を！ ノルウェーのファステラーヴンスボッレ（Fastelavnsbolle）/ 北欧の菓子パン 続きを読む
2020-03-04 スウェーデンへ旅したら、フォトジェニックな菓子パン・セムラ（セムロール） 北欧の料理とお菓子/ノルディック・フード セムラ（セムロール）はアーモンドペーストとホイップした生クリームを入れたスウェーデンの伝統的な菓子パンです。 セムラとは 北欧のアーモンドペースト「マンデルマッサ」 ホイップした生クリーム カルダモン風味の丸いパン セムラの日 フォトジェニックな菓子パン・セムラ 北欧を旅したら、ぜひセムラ（セムロール）ご賞味を！ 日本でもイケア（IKEA）でセムラが食べられます 北欧・スウェーデンの菓子パン・セムラ 続きを読む
2020-02-22 ベルゲンのヴィーガン・ベジタリアンカフェ Daily Pot（デイリー・ポット）/ 北欧・ノルウェー ノルウェーのレストラン・カフェ ベルゲンの市内中心にあるデイリー・ポット。ヴィーガンあるいはベジタリアンのメニューがそろっています。 セロリのポタージュスープ デイリー・ポット（Daily Pot）/ ノルウェー・ベルゲン 続きを読む
